El concurs de cuina amateur manté viva la tradició marinera calera i destaca per la implicació del jovent
La Diada de l’Arrossejat de l’Ametlla de Mar ha celebrat la 40a edició amb més de 50 participants, que han encès els fogons per elaborar un dels plats més representatius de la cuina marinera calera.
La jornada ha combinat el concurs de cuina amateur amb la divulgació d’esta tradició gastronòmica, en el marc de les XV Jornades Gastronòmiques del Peix de Llotja i l’Arrossejat.
Sis guanyadors en el concurs d’arrossejat
Els premiats d’esta edició han estat Miquel Pujol, Ferran Guasch, Héctor Martínez, Fabián González, Òscar Brull i Núria Llambrich.
El director de l’Oficina de Turisme de l’Ametlla de Mar, Damià Llaó, ha destacat la implicació del jovent en el concurs. Entre els joves participants hi havia Ferran Pallarès i Josep Argentó, que han reivindicat la tradició de cuinar arrossejat i el paper de la festa per promoure el producte local i unir el poble.
Quatre dècades de tradició gastronòmica
La celebració dona continuïtat a una cita que ja va reunir centenars de persones en la Diada de l’Arrossejat del 2025.
El Patronat Municipal de Turisme també recull el vincle d’este plat amb la tradició marinera de l’Ametlla de Mar, una herència que el concurs ajuda a transmetre entre generacions.
