La cuina professional, de 140 metres quadrats, s’adreça a particulars, petits productors i empreses, amb una tarifa de 29 euros per hora i bonificacions per a determinats usuaris
El Consell Comarcal del Baix Ebre ha inaugurat l’Obrador Compartit d’Ebreterra, un espai destinat a l’elaboració i transformació de productes alimentaris. L’equipament disposa d’una cuina professional de 140 metres quadrats i vol facilitar el desenvolupament de projectes agroalimentaris.
L’ens comarcal considera que la instal·lació és una inversió estratègica per al conjunt de les Terres de l’Ebre i destaca el seu paper de suport a l’emprenedoria.
Un espai per a productors i empreses alimentàries
El servei es posa a disposició de particulars, petits productors i empreses alimentàries que necessiten un espai professional per desenvolupar les seues elaboracions.
Entre les iniciatives que han mostrat interès hi ha projectes vinculats a l’oli, la carn, les hortalisses i les conserves. També s’hi han interessat restaurants i professionals amb propostes relacionades amb la cuina.
L’obertura culmina el procés de preparació de l’equipament, del qual Canal 21 Ebre ja va informar durant la recta final per posar en marxa l’obrador agroalimentari d’Ebreterra.
Tarifa per hores i bonificacions
L’ús de l’obrador té una tarifa de 29 euros per hora, amb bonificacions per a determinats perfils d’usuaris.
El Consell Comarcal explica els objectius del projecte en la seua informació sobre l’obrador públic d’Ebreterra.
