La taula de treball del sector dels bous a les Terres de l’Ebre ha aprovat el Document de consideracions sobre el bou de lídia i la festa dels bous davant de situacions de risc de sanitat animal.
Aquest document és fruit del treball conjunt i del consens entre els diferents agents implicats, amb l’objectiu de dotar el territori d’una eina “clara, rigorosa i útil per actuar davant possibles escenaris de risc sanitari que puguin afectar el bestiar i en especial a l’àmbit de les festes amb bous”.
L’aprovació d’estes consideracions suposa, segons el món taurí, un pas endavant en la “professionalització, la coordinació i la responsabilitat del sector, establint criteris d’actuació que permetin garantir tant la seguretat sanitària com la continuïtat de la festa dins dels paràmetres legals i de benestar animal vigents”.
El document recull protocols, recomanacions i línies d’actuació que reforcen la capacitat de resposta davant eventuals crisis, per tal de contribuir a preservar una tradició arrelada a les Terres de l’Ebre des d’una perspectiva adaptada als nous temps.
La Mesa de treball, constituïda a principis de febrer, està formada per representants de les ramaderies, l’Agrupació de Penyes i Comissions Taurines de les Terres de l’Ebre, dels ajuntaments i de la Generalitat.
