L’Aldea ha tornat a demostrar que la seua gastronomia és un dels grans motors de convivència i identitat al municipi. Tot i les condicions meteorològiques adverses, la dissetena Diada de l’Arròs, Col i Fesols s’ha saldat amb un èxit rotund, amb més de 550 racions servides.
La jornada ha tornat a posar en valor un plat amb arrels profundes al territori, vinculat històricament a l’alimentació dels treballadors del camp. Una recepta senzilla però carregada de tradició que continua viva gràcies a iniciatives com aquesta.
Amb una alta participació i un fort component popular, la Diada reafirma el paper de la gastronomia com a element de cohesió social i de preservació del patrimoni culinari local.
