Del 14 al 16 de novembre, el Pavelló Poliesportiu de Camarles es convertirà en el centre neuràlgic dels amants de la xocolata, la rebosteria i la bona gastronomia amb la segona edició de la Fira Xoco Fusió 2025. Durant tres dies, el municipi viurà una autèntica fusió de sabors, tallers, degustacions i espectacles que faran les delícies de petits i grans.
La fira obrirà portes el divendres 14 de novembre a les 19.00 h amb l’acte inaugural, que comptarà amb un breu discurs institucional i la xerrada de Laura Negre, de La Galana, que donarà el tret de sortida a un cap de setmana intensament dolç.
A les 20.00 h, el mestre pastisser Adan Sáez Ventura oferirà una xerrada demostrativa amb degustació de panettone, un clàssic de Nadal amb segell artesanal.
La jornada continuarà amb un tast de vins i tapes autòctones a les 21.00 h, amb productes de proximitat i el maridatge dels vins “Lo FLAMENk” i Cava Rovellats Imperial.
La nit culminarà amb el concert del grup tribut “La Otra Oreja” (23.00 h), que interpretarà els grans èxits de La Oreja de Van Gogh en una vetllada plena de música i emoció. Entrada gratuïta.
El dissabte 15 de novembre, el recinte firal obrirà les portes a les 10.00 h, amb un ampli programa d’activitats per a tots els públics. Els més petits gaudiran d’un taller infantil de xocolata amb Germans Marín (10.30 h), mentre que a les 12.30 h, el pastisser Sergi López ensenyarà com preparar el seu inconfusible Cheesecake Cremelité.
Després d’una pausa al migdia, la fira reobrirà a les 16.00 h amb nous showcookings, com el de Paula Rué (17.00 h), que mostrarà el seu talent en la rebosteria creativa. La jornada clourà a les 20.00 h per donar pas a: la Festa de la Cervesa.
La tarda i nit de dissabte 15 de novembre serà sinònim de festa. A les 18.00 h s’iniciarà la segona edició de la Festa de la Cervesa, una trobada pensada per compartir bons moments entre amics, música en directe i cervesa ben freda.
El grup Versió Original pujarà a l’escenari a les 20.30 h amb un concert ple d’energia, seguit del tradicional concurs de pols de ferro, en categoria masculina i femenina (22.00 h).
A partir de les 23.30 h, el tribut Héroes farà vibrar el públic amb els clàssics de Héroes del Silencio, i la festa continuarà amb la sessió de Dijeidepueblo, que posarà ritme fins ben entrada la matinada. El tancament està previst a les 02.30 h.
El diumenge 16 de novembre, la fira es reprendrà a les 10.00 h amb la Gala dels Nounats 2025, un acte entranyable per donar la benvinguda als nadons nascuts el 2024.
La jornada continuarà amb un tast de vins i xocolata (12.00 h) a càrrec de Maite Ruiz Arasa, una experiència sensorial única amb places limitades.
A la tarda, els Germans Marín tornaran a l’escenari amb la seva demostració de xocolata Dubai (17.00 h), seguida del showcooking amb airfryer de Mònica Cortés i Marc Balló (18.00 h), autors del llibre Hoy cocinas tú con Ma Petite Bouchée.
El moment més esperat arribarà a les 19.15 h amb el sorteig de la gran figura de xocolata, elaborada artesanalment, i la posterior Distinció Xoco Fusió 2025 (19.30 h) a la persona destacada d’aquesta edició.
Finalment, la fira tancarà les portes amb l’acte oficial de cloenda a les 20.00 h, posant punt final a un cap de setmana ple de sabor, creativitat i convivència.
