La vinya torna a formar part del paisatge del Montsià després de setanta anys. Josep Lluís Fernández, mestre jubilat de Freginals, ha recuperat la tradició de veremar. Fa anys, va decidir plantar ceps en una petita finca d’una hectàrea al poble. Ja han donat els fruits. Al celler de l’antic Cafè de l’Antònia elabora el vi. Una modesta producció d’un centenar de botelles per a consum propi.
La Cooperativa de Freginals data de 1958. En aquestes terres si collia macabeu de molta qualitat, però en poca quantitat. Per circumstàncies adverses, es va incentivar arrencar les vinyes per altres cultius. Amb tot, es van perdre els drets. Constantino Martí, des de molt petit va estar vinculat al sector vitivinícola del municipi.
Un vi que com diu en Lluís és el millor de Freginals, perquè “no n’hi ha cap altre”.
