L’Ametlla de Mar ha tornat a demostrar el poder de convocatòria de la seua gastronomia amb la celebració de la 15a Diada de la Tonyina Roja. L’esdeveniment, que projecta el nom del municipi a escala internacional, ha estrenat una nova ubicació amb un èxit rotund de participació, omplint el recinte de gom a gom durant tota la jornada.
Gastronomia, música i showcookings
Els assistents han pogut gaudir d’una gran varietat de degustacions. L’oferta culinària ha anat des de les receptes més tradicionals, com el clàssic romesco de tonyina roja, fins a les propostes més innovadores i crues, com el sushi o el tàrtar. La jornada ha estat amenitzada amb música en directe i diversos showcookings, on els cuiners han compartit els secrets per tractar aquest producte estrella de la mar de l’Ebre.
La regidora de Turisme de l’Ajuntament de l’Ametlla de Mar, Maria José Castellano, ha destacat la consolidació d’aquesta festa que enguany celebrava el seu quinzè aniversari. Per a aquesta efemèride, s’ha apostat per una carpa més gran i noves zones de descans, unes millores que han estat clau per absorbir la gran demanda de visitants i oferir una experiència més confortable.
Inici de la ‘Tapa Roja’
La Diada no és més que el tret de sortida a unes setmanes dedicades íntegrament a aquest producte. Fins al pròxim 19 d’abril, disset bars i restaurants de l’Ametlla de Mar participen en la iniciativa ‘Tapa Roja’, oferint menús i plats especials amb la tonyina roja com a ingredient protagonista.
