La Diada de l’Arrossejat ha tornat a omplir l’Ametlla de Mar de centenars de persones en una de les cites més multitudinàries i identitàries de la Cala. La jornada ha estat protagonitzada pel concurs popular d’arrossejat, un plat tradicional que manté viva la cuina marinera i atrau tant veïns com visitants.
Els participants han preparat les cassoles amb el seu caldo de peix, sofregit d’arròs i trucs personals, en una competició marcada pel bon ambient i la germanor. Alguns, com la concursant veterana Helena Font, acumulen més de trenta anys de participació, mentre que d’altres, com Mercè Arbó, s’hi estrenaven enguany.
El pescador Àlex Sancho ha defensat la importància de competir en igualtat de condicions i ha reivindicat la tradició d’elaborar el plat amb el peix fresc de la zona.
Des de l’Ajuntament, la regidora de Turisme Maria José Castellano ha destacat l’èxit de la convocatòria i ha definit l’arrossejat com “un plat senzill però amb molta personalitat” que cada any assegura un gran ambient a la població.
Amb aquest concurs popular, la Cala manté viu un plat típic que antigament cuinaven els pescadors a les barques i que avui és un símbol gastronòmic i cultural del municipi.
