El llagostí torna a ser el protagonista dels menús dels restaurants d’Alcanar, Les Cases i Alcanar Platja. L’Ajuntament i el Col·lectiu Gastronòmic del municipi donarà el tret de sortida a les XII Jornades Gastronòmiques del Llagostí aquest divendres 24 de maig i fins al 21 de juny. L’alcalde en funcions i regidor de Turisme, Marc Chavalera, afirma que les jornades són una cita imprescindible per als amants de la gastronomia i per engegar la temporada d’estiu.
Els visitants tindran l’oportunitat de gaudir d’una gran varietat de plats creatius i deliciosos en els 11 restaurants que participen en les jornades. La cap de cuina del restaurant Les Palmeres, Aida Reverté, destacava l’exquisidesa i versatilitat del llagostí, i l’encert d’organitzar les jornades en aquesta època de l’any.
També des del sector pesquer valoren molt positivament les jornades gastronòmiques ja que afavoreix el preu i venda del producte.
La regidora de Projecció de Poble, Mar Sancho, afirma que les jornades ajuden a promocionar el poble i desestacionalitzar el turisme.
Des de les preparacions tradicionals fins a les creacions més innovadores, els comensals podran delectar-se amb una experiència culinària única que captura l’essència del mar.
