Els celíacs i les seves famílies ja tenen un espai de referència a les Terres de l’Ebre on poder adreçar-se per rebre informació, assessorament o qualsevol altre tipus de suport. Recentment s’ha creat la delegació de l’Associació de Celíacs de Catalunya al Baix Ebre-Montsià, amb seu al Centre Cívic de Ferreries de Tortosa. La seva delegada, Susanna Ferreres, ha detallat que la celiaquia afecta a l’1% dels catalans, i d’aquests un 80% encara no han estat diagnosticats. Ferreres ha afirmat que l’objectiu de l’associació és acompanyar el malalt però també treballar per la sensibilització envers la celiaquia. En aquest sentit, afirma que hi ha molt recorregut a fer en el camp de la restauració.
Ferreres ha explicat que els restaurants o establiments d’alimentació interessats poden rebre formació per part de l’associació de tot allò que cal fer per no contaminar un celíac.
La delegació de l’Associació de Celíacs de Catalunya al Baix Ebre-Montsià també vol incidir en la formació dels professionals dels menjadors escolars. La seu de l’associació s’inaugurarà el proper dissabte 26 d’octubre a les 18 hores. L’horari d’atenció serà els primers dijous de cada mes de 18 a 20 hores. També es pot contactar amb l’associació a través del correu electrònic baixebre-montsia@celiacscatalunya.org i el telèfon 664279226.
