La clementina pren protagonisme als restaurants participants de la trenta-una edició de les Jornades Gastronòmiques de la Clementina d’Alcanar i les Cases d’Alcanar. Entre cuina casolana tradicional i creacions més agosarades d’autor, deixen lloc a aquest producte que, segons indiquen els mateixos restauradors, s’ha de saber treballar i combinar.
Aquests bons resultats de la cuina en clementina els mostraran quatre restaurants del municipi que, des de l’ajuntament, qualifiquen de “valents”.
L’inici de les Jornades de la Clementina coincideix aquest cap de setmana amb Expocítric, la primera Fira Citrícola i Gastronòmica on participaran més de 40 expositors per reivindicar la feina dels productors i pagesos del sector amb un espai d’oci i gastronomia amb productes derivats del cítric.
