Els productors de musclos del Delta calculen que enguany s’hauran extret tres milions de quilos entre la badia dels Alfacs i del Fangar, el que representa un 15% menys que l’any passat. Les altes temperatures han tornat a escurçar la campanya, que ha començat i acabat més aviat del que és habitual. A partir d’ara, esperen poder salvar entre 600.000 i 700.000 quilos de cria, un 70% de la qual és de collita pròpia, mentre que la resta prové d’Itàlia. La temperatura de l’aigua, així com els episodis de mestral, són determinants per aquests mol·luscos. Si bé l’ideal és que l’aigua estigui entre 15 i 20 graus, els productors alerten que a partir dels 26 graus l’animal deixa de menjar. En canvi, amb registres de 28 graus durant quinze dies es poden produir els primers decessos, un escenari que preocupa al sector, ja que suposaria haver de comprar entre un milió i un milió i mig de cries a l’estranger per reemplaçar les mortes. A l’altra cara de la moneda hi ha un millor preu de mercat -que ronda els cinc i vuit euros el quilo- i una qualitat “excel·lent”, que converteixen els musclos del Delta en competitius respecte a altres mol·luscos provinents d’indrets com Galícia.
