El sector de la cirera catalana obre el camí de les exportacions al mercat xinès de cara a la pròxima campanya.
La primera de les empreses en completar els tràmits administratius per operar al país asiàtic ha estat la tivissana Cerima Cherries.
El principal repte del nou protocol es troba en el tractament de la fruita, que ha d’estar quinze dies en càmeres de fred per qüestions fitosanitàries. Per superar aquesta “barrera tècnica”, l’empresa adaptarà el procés de conservació la pròxima temporada i complir amb els requisits que marca el mercat.
El director productiu de la companyia ebrenca, Rodrigo Muñoz, ha destacat que el mercat xinès és molt atractiu perquè es poden aconseguir bons preus.
