El departament d’Agricultura ha atorgat el Diploma de Mestre Artesà Alimentari a 25 persones. Es tracta d’un reconeixement del mestratge excepcional amb el qual l’artesà exerceix el seu ofici. En aquesta ocasió, l’únic premiat a les Terres de l’Ebre ha estat el pastisser Manel Alacid Gasparín, de la pastisseria Masdeu de Sant Carles de la Ràpita. Alacid ha agraït rebre aquest reconeixement, encara més en moments de dificultats com els viscuts a causa de la crisi del coronavirus.
Alacid recorda l’esforç constant realitzat per ell i la seva dona per tirar endavant la pastisseria i formar-se de manera continuada.
I sempre buscant l’equilibri entre tradició i modernitat.
El Diploma de Mestre Artesà s’atorga des de l’any 1987, i des d’aleshores s’han lliurat més de 1.000 diplomes.
