El Delta de l’Ebre ja té constituïda una nova cooperativa arrossera, un projecte que a més és gestionat íntegrament per dones. Es tracta d’una iniciativa que vol ficar en relleu el paper de la dona al camp, concretament als arrossars, i que han estat molts cops invisibilitzades.
El primer objectiu de la Cooperativa, que compta amb el suport del Departament d’Acció Climàtica i Alimentació de la Generalitat o L’IRTA entre altres, és la producció i comercialització d’una nova varietat d’arròs, Arodelta, feta amb una llavor sorgida de la investigació d’una de les sòcies.
Aquesta nova varietat, de gra llarg i aromàtic, estarà a disponible a partir de la primavera. Un arròs que a més vol retre homenatge a totes les dones que, durant anys han treballat de valent als arrossars i que mai han estat reconegudes, però també a les actuals que ara obren camí, i a les que generacions de dones arrosseres futures.
Fes el teu comentari