Este dilluns arrenca a l’Espai Boqueria del conegut mercat de les Rambles de Barcelona la tercera edició de GastroOli DOP Terra Alta. Un seguit de sessions gastronòmiques que tenen l’objectiu de difondre les característiques i els atributs positius de l’oli d’oliva verge extra de la DOP, i promoure i difondre els productes i la gastronomia de la Terra Alta amb l’oli verge extra de la varietat empeltre com a producte estrella.
Estes sessions gastronòmiques estan concebudes com a una trobada professional dedicada als productes de la Terra Alta, i comptaran amb la participació del Director General d’Empreses Agroalimentàries, Joan Gòdia i el president de la DOP Oli Terra Alta, Josep Pere Colat. En el vessant gastronòmic, encendrà els fogons Sergi de Meià del restaurant Canmoragues, on combinarà la cuina tradicional amb productes de proximitat, ecològics i slow food i del territori combinats amb els olis novells de la DOP. També participaran els cuiners del restaurant Meleta de Romer de l’Ametlla de Mar, amb Gessamí Caramés i el seu germà el Daniel Caramés, i tancarà el cocteler d’este restaurant de la Cala, Sergio Matao.
Fes el teu comentari