• Qui som
  • Anuncia’t
  • Contacta
No Result
Veure tots els resultats
Canal 21
  • Inici
  • En directe
  • A la carta
  • Programació
  • 21 RÀDIO
  • Notícies
  • Programes
    • L’INFORMATIU
    • EL TEMPS
    • PRIMERA COLUMNA
    • LA #RDP
    • L’ENTRELLAT
    • FEM UNA ULLADA
    • ANEM DE FESTA
    • DISTRICTE 21
    • TENS UN RACÓ DALT DEL MÓN
    • SONATS DEL SUD
    • TEMPS AFEGIT
    • POLIESPORTIU
    • AUDI PADEL SERIES
    • DE SOL A SOL
    • CONNECTA 10 COMARQUES
    • CONNECTI.CAT
    • FET A MIDA
    • QUÈ FEM?
    • PETITS ARTISTES
    • FET AQUÍ
  • Segueix-nos
Canal 21
Home Més C21

Una vista del port de l'Ametlla de Mar, al Baix Ebre. // PORTS DE LA GENERALITAT.

L’Ametlla de Mar convertirà les antigues oficines del port en un espai enogastronòmic

per ACN
1 de novembre de 2022
a Més C21
0 0
0

Ports de la Generalitat ha cedit a l’Ajuntament de l’Ametlla de Mar (Baix Ebre) l’edifici de les antigues oficines del port marítim. És una cessió d’ús per un mínim de 15 anys i per uns 6.000 euros anuals de lloguer. El consistori celebra que el municipi pugui disposar d’aquest nou equipament i prepara un projecte “engrescador” basat en la promoció de la cuina tradicional marinera i els productes del mar, però també en l’enologia i el món del vi. El nou espai enogastronòmic ‘Cuina de Mar’ permetrà oferir tallers i classes pràctiques i ser un pont de trobada del sector. El projecte està valorat en 400.000 euros i s’ha presentat a la Generalitat per fer-lo optar a fons Next Generation, una resolució que s’ha de resoldre ara al novembre.

Com ha explicat l’alcalde de l’Ametlla de Mar, Jordi Gaseni, “es vol ensenyar a cuinar” perquè no es perdin les “receptes de sempre” de la cuina marinera tradicional, que “no es troben als restaurants” perquè si no s’ensenya “a casa” no es coneixen. El projecte vol ajudar als restaurants, als pescadors i les empreses d’aqüicultura, com Balfegó i la tonyina roja i AcuiDelta i les d’orades i llobarros, per oferir-los un “punt neuràlgic” on treballar plegats. L’Espai Cuina de Mar no es projecta com “una escola reglada”, però s’equiparà amb una cuina professional i vuit espais de treball per poder fer tallers, cursos o demostracions (showcooking).

Anunci

Per potenciar tota aquesta gastronomia calera i per completar el projecte es vol incloure el món del vi i l’enologia. La idea partirà per posar l’accent, per exemple, en els vins d’àmfora, agafant la relació de poble amb el vi documentada a partir del vaixell del segle II abans de la nostra era, carregat d’àmfores, que va naufragar davant la costa de Bon Capó. L’Ametlla de Mar formava part d’una ruta de transport que passava per les illes de Sicília, Sardenya i les Illes Balears.

“Volem que sigui un punt on treballar i repassar la vinculació històrica de municipi amb l’enologia”, ha remarcat Gaseni. Al poble s’havia cultivat vinya, sobretot de la varietat macabeu i en part del terme amb terrasses de pedra seca, tot i que es va abandonar arran de la plaga de la fil·loxera.

L’Espai Cuina de Mar ocuparà l’edició de 200 metres quadrats està situat al carrer Batlle Pijoan i antigament hi havia les oficines del port. Ports l’ha remodelat i ara ha provat la cessió al consistori.

Tags: Ametlla de MarBaix EbreEconomiaJordi GaseniNext GenerationSocietat
ShareTweetShareSendSend

Anunci

Entrada anterior

La Guàrdia Civil obre una cinquantena d’expedients sancionadors a pescadors del pantà de Riba-roja d’Ebre

Següent entrada

Els boletaires de les Terres de l’Ebre donen per tancada una temporada ‘fluixa’

Següent entrada

Els boletaires de les Terres de l’Ebre donen per tancada una temporada ‘fluixa’

Mor la passatgera d’un turisme en una sortida de via a l’Aldea

Roquetes inicia les obres de la nova plaça dels Països Catalans

Fes el teu comentari

Què vols veure?

CANAL 21 EBRE    és el canal de televisió digital (TDT) del grup DOBLE COLUMNA, amb cobertura a les Terres de l’Ebre.

Connecta't

Facebook Twitter Youtube

L'Informatiu

  • Baix Ebre
  • Montsià
  • Terra Alta
  • Ribera d'Ebre
  • Política
  • Societat
  • Economia
  • Cultura
  • Esports

Programes

  • Primera columna
  • Districte 21
  • L'Entrellat
  • Fet Aquí
  • La #RDP
  • El partit
  • Temps afegit
  • Poliesportiu
  • Fem una ullada
  • Petits artistes
  • Tens una racó dalt del món

Amb el suport de

© 2023 Canal 21 Ebre - Made with ❤ by Incubalia.
  • Qui som
  • Anuncia't
  • Contacta
  • Política de cookies
  • Política de privacitat
No Result
Veure tots els resultats
  • Últims vídeos
  • En directe
  • Programes
    • L’INFORMATIU
    • PRIMERA COLUMNA
    • LA #RDP
    • L’ENTRELLAT
    • DISTRICTE 21
    • Què Fem
    • FET AQUÍ
    • TEMPS AFEGIT
    • POLIESPORTIU
    • EL PARTIT
    • AUDI PADEL SERIES
    • PETITS ARTISTES
    • + COMERÇ
    • TENS UN RACÓ DALT DEL MÓN
    • ADNURV
    • ANEM DE FESTA
    • FEM UNA ULLADA
    • EL TEMPS
  • Contacta
  • Anuncia’t

© 2023 Canal 21 Ebre - Made with ❤ by Incubalia.

Benvingut un altre cop!

Login to your account below

Forgotten Password?

Crear un nou compte!

Fill the forms bellow to register

*By registering into our website, you agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.
All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Aquest lloc utilitza cookies. Continuant amb la navegació estaras donant el consentiment per poder utilizar aquestes cookies. Visita la nostra Política de cookies.