La pesca de mol·luscs a la badia dels Alfacs va estar aturada, durant unes setmanes, des de mitjans del mes gener fins a principis de març, per motius de seguretat alimentària. La producció es va veure afectada per l’aparició d’una alga tòxica. Aqüicultors i mariscadors es van veure forçats a aturar l’activitat perquè va afectar, sobretot, a l’extracció i recol·lecció de musclos, navalles i cloïsses. Segons les investigacions de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària es tractaria d’una toxina que posa en risc el consum humà, que s’ha produït per la proliferació de la microalga Dinophysissacculus.
Des de l’IRTA afirmen que es tracta d’un fenomen natural que ja s’havia produït en el passat als Alfacs. Setmanalment, des del mateix Institut, analitzen l’estat de l’aigua i els bivalves per assegurar que el producte és comestible.
Pel que fa a les ostres, el període de prohibició va estar més curt, perquè des de la Direcció General de Política Marítima i Pesca Sostenible, amb dades de l’IRTA, van considerar que no suposava cap risc per als consumidors. A hores d’ara, la Badia ja està oberta i es pot practicar la pesca i extracció de mol·lusc, sense que suposi cap risc per al consum alimentari. La toxina no afecta als crustacis ni tampoc als peixos. Gràcies als estudis de l’IRTA a la zona, afavoreixen la detecció precisa d’aquesta toxina.
Fes el teu comentari