L’ofici de pastor poc a poc es va perdent per la falta de relleu generacional. Però no està tot perdut. A Catalunya encara queden joves ramaders que segueixen l’ofici familiar. És el cas de Domènec Niella. Ell ha recuperat la cabra blanca de Rasquera, una raça comuna a les Terres de l’Ebre, concretament als Ports, on actualment hi ha uns 5.000 exemplars, dels més de 30.000 que hi havia a mitjans del segle XX. La seva cria requereix d’un treball de molt d’esforç, ja que pastura en zones muntanyoses, i s’ha de remuntar el ramat de sol a sol tots els dies de l’any.
Fes el teu comentari