‘Angules Sant Jaume d’Enveja’ és la marca que ha creat la Societat de Pesca del municipi, per comercialitzar les captures vives a través d’Internet, o també directament. El procés ha estat complex perquè, entre d’altres aspectes, ha obligat a posar al dia el mecanisme de venda que mantenia els pescadors fora de la comercialització. La cooperativa disposa dels mitjans per mantenir exemplars vius i poder-los vendre temps després.
Les ofereixen a majoristes, restauradors o particulars. Un salt considerable respecte fa pocs anys enrere, quan el producte capturat artesanalment al riu i les pesqueres del delta de l’Ebre, era distribuït exclusivament pels grans comerciants.
Així, durant la campanya passada, segons dades de la mateixa societat, els pescadors de Sant Jaume d’Enveja van capturar uns 300 quilos en total. El pescadors veuen amb preocupació la campanya d’enguany.
El projecte el va impulsar fa cinc anys l’Ajuntament. Per tot plegat, des del consistori i la nova entitat, apunten que aquest projecte ha de servir per valoritzar les captures i promocionar el municipi.
Fes el teu comentari