Els tortells de Reis també s’han adaptat amb la pandèmia. La limitació de persones al voltant d’una taula ha fet que s’hagi optat per tortells més petits. Però la covid-19 també ha provocat una caiguda de les vendes d’aproximadament un 40% respecte l’any anterior. Marín Navarro és pastisser de Germans Marín.
El tancament parcial dels restaurants també ha intensificat el descens de vendes.
El que no canvia són les tradicions. A qui li toqui la fava haurà de pagar el tortell. En canvi, l’afortunat que trobi el rei a la seva porció de tortell, es podrà posar la corona i liderarà la taula.
Fes el teu comentari