Un homenatge a les generacions passades. Aquest és l’objectiu dels pobles del Delta de l’Ebre amb la celebració de les festes de l’arròs, que al juny mostren com es realitzava tradicionalment la plantada i al setembre, la sega d’aquest cereal. Un dels municipis que acull aquesta jornada és Sant Jaume d’Enveja, que com a peculiaritat, té un arrossar interactiu.